瑞可萊 | 財神到，吃元寶，餃財氣

點擊數(shù)：15112021-08-29 00:00:00　來源: 青島瑞可萊餐飲配料有限公司

「八方來財 五福臨門」

農(nóng)歷七月廿二，財神節(jié)

傳說這天是財帛星君和財神趙公明的生日

中國人講究以德經(jīng)商，和氣生財

而財神節(jié)的民俗正體現(xiàn)了這一優(yōu)良傳統(tǒng)

按照慣例，家家戶戶都要迎財神、放鞭炮、吃“元寶”。

元寶其實就是中國的傳統(tǒng)食物：餃子

延伸至今，水餃已經(jīng)成為財神節(jié)重要的一個環(huán)節(jié)

食 材 · 配 料

面粉，白菜，五花肉

蔥，姜，料酒，生抽，食鹽

胡椒粉，食用油，香油、瑞可萊濃縮鮮香粉

做 法 · 步 驟

1，把適量的面粉放入面盆，用少量多次的方法在面粉中加入溫水，邊倒邊攪拌至面粉變成面絮，把面絮揉成光滑的面團(tuán)，然后靜置醒發(fā)。

2，把五花肉去掉肉皮，切成塊再剁碎，放入適量的蔥，姜，生抽，料酒，胡椒粉，食鹽，香油，用順時針方向把它們攪拌均勻。

3把白菜剁碎之后，放入適量的食用油攪拌均勻，可以用食用油來鎖住白菜里的水分，這樣白菜就不會出水了;放入適量瑞可萊濃縮鮮香粉把它和肉餡拌在一起，肉餡就做好了。

4，將面團(tuán)揉成一個長條狀，再揪成大小合適的面劑子，用搟面杖把它們搟成餃子皮，然后就可以包了，煮好之后就可以出鍋啦。

白菜寓意“百財”

餃子圓鼓鼓的，像個小元寶一樣

又喜慶又好看，還好吃

吃一口白菜餃子

祝大家新的一年招財進(jìn)寶，財源廣進(jìn)。

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