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-膏狀

8822羊肉浸膏

產(chǎn)品簡介:




產(chǎn)品簡介：     香氣濃郁、留香持久、口感純正。
配料：     羊肉提取物，食用鹽、水、動植物蛋白、食品添加劑（谷氨酸鈉、氨基酸、食用香精）、香辛料。
應用范圍：     廣泛用于烤羊肉、羊湯等羊肉制品、鹵制品、餡料、調味料及各類烹飪菜品中。
用法：     食品生產(chǎn)過程中直接加入，攪拌均勻。
建議用量：     加入0.2-0.5%
執(zhí)行標準：     Q/QRKL 0004S     生產(chǎn)許可證號：     QS3702 0307 1261
貯存方法：     置于陰涼干燥處     保質期：     18個月
裝箱規(guī)格：     1000克*10桶/箱

羊肉燉冬瓜



食材：羊腿1500克(我用了一半的肉)、冬瓜300克、羊肉浸膏、蔥姜、大料、陳皮等適量


做法：
1、羊腿剁小塊洗凈
2、鍋內燒水，把羊腿小塊放進去焯一下，去血水，撈出洗凈
3、用鑄鐵鍋加水，放入羊腿小塊，羊肉浸膏，放蔥姜、大料、陳皮，大火煮開改中小火，慢慢把羊肉煮軟爛
4、煮熟撈出，放一邊放涼
5、剔除羊肉，切小塊
6、冬瓜切片
7、下冬瓜煮一會，8分熟下羊肉
8、繼續(xù)煮一會、冬瓜煮熟即可，加鹽、胡椒粉調味

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